Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Tomatsallad med mozzarella och pesto

En lunch som är väldigt god att äta på sommaren är tomatsallad med mozzarella och pesto. Att göra pesto själv är dessutom väldigt lätt och tar inte många minuter, och om man vill kan man göra en lite större sats och äta fast nästa dag pestopasta eller något. Men den här rätten är änligt mig en sån som bara kan äta på sommaren när det finns goda finska tomater. Men det du behöver för att göra en egen pesto är för två personer: 1 kruka med basilika 1/5-1 citron en vitlöksklyfta 1/5 dl rostade pinjefrön ca 1/2-1 dl olivolja (beror på hur mycket man villa/hur tjock/tunn man vill ha den) 1/2 dl riven parmesanost salt och peppar Börja med att rosta pinjefröna i en stekpanna, låt dem sen svalna lite. Sätt pinjefröna och vitlöksklyftan i en mixer och mixa så allt är krossat, tillsätt basilikan (riv bara av bladen och släng in i mixern), tillsätt citronsaften, salt och peppar. Sen kan du hälla oljan lite i taget sammtidigt om som du mixar (det krävs en matbredare som har hål i loc...

Lugn torsdag

Idag har varit en skön dag. Jag är ledig och vi har inte haft något program idag, bara varit hemma. Kommer faktist inte ihåg senast jag skulle ha varit hemma en hel dag utan något inplanerat, efter att semestern tog slut, och en sån dag behövdes faktist. Dessutom har jag och Molly fått lite tid på tumis, och det tror jag också behödes, känns som det är en evighet sen jag bara varit med henne och koncentrerat mig på henne. Men idag har vi haft en sån dag! På förmiddagen lekte vi med duplon och läste massor med böcker, sen efter Mollys dagssömn gick vi ut och var nästan ute en timme. Nu sitter Molly och tittar på Pikku Kakkonen och jag passar på att blogga lite. Snart måst väll jag stänga av både tv och datorn och hitta på någo roligt med Molly, sen kommer säkert Valter hem och sen efter Molly gått och sova så sätter vi oss säkert i soffan och tittar på någon serie. Ibland behövs det dagar man inte gör något, bara det man har lust med!!

Jag är den som blir straffad

Som sakt så har jag nu jobbat ganska mycket, så Valter och Molly har fått vara mycket tillsammans. Mollys mamis period har helt försvunnit och de har hur roligt som helst tillsammans, ända gången Molly kan bli lite mamis är om hon slår sig. Men annors är hon nöjd hela tiden, äter bra, sitter på pottan bra och de har så gott som helatiden jätteroligt tillsammans. Men sen när jag är hemma så tar hon ut all aggresion över mig, hon trotsar, hon testar gränser, vägrar sitta på pottan, trotsar när hon ska äta och är väldigt mycket missnöjd. Jag har förstått att det är ganska vanligt att barn gör på det här viset, men inte är det roligt kan jag säga. Tex. jag har inte sett henne nästan på två dagar annat en lite på morgonen och så har jag äntligen en ledig dag och tänker att yes nu får jag spendera lite tid med familjen och mysa och ha roligt, så slutar det med att Molly mesta dels skriker för hon inte får göra som hon vill, och jag bara måste säga nej hela tiden och känner mig som en hemsk...

Fullt upp

Här har det varit fullt upp. Har jobbad ganska mycket, på lördagen var vi på bröllop och på söndagen var vi lite trötta och tröga, så den dagen spenderades mestadels på soffan. Men nu skall jag försöka skärpa till mig med bloggandet, den här veckan jobbar jag i och för sig också ganska mycket, men sen börjar det lugna ner sig, och jag skall försöka hitta tid för att skriva några inlägg i veckan. Det är ju alltid roligt med bröllop! Den här lilla sötnosen blev 1,5 år igår!

Ingen bebis mera

Om en vecka blir Molly 1,5 år, och under sommaren har hon utvecklas massor och dessutom vuxigt massor. Hon är ingen bebis mera, hon har under sommaren blivit ett småbarn. Hon förstår allt vad man säger åt henne, eller i alla fall nästan allt, hon komunicerar själv också väldigt bra, så gott som oftast förstår man vad hon vill. Hennes ordföråd bara växer och växer, nu för tiden kan hon säga en tre ords mening, där är (pappa, mamma, voff voff mm). Skulle säga att hon säkert under sommaren har lärt sig 10-20 nya ord. S och F är bokstäver hon borde lära sig, finns massor med ord hon kan som börjar på S men som hon istället säger som T. Så inte är det alltid så lätt att förstå vad hon säger, men man lär sig ganska snabbt. Hon är också väldigt bra på att apa vad man gör eller säger åt henne, så man skall nog vara försiktig med vad för ord man andvänder. Hon går också hur bra som helst, till och med nästan springer, tror det var ganska bra balans övning att vara på lande och gå på ojämn t...

Sommaren i bilder

Plättkaka blev de på Valters födelsedag Molly är nuförtiden en stor flicka och vill ofta sitta på riktiga stolar Att leka med vatten är det bästa Molly vet När det regnar och man vill gå ut så måste man sätta på regnkläder Vi hittade lite kantareller på mitt lande De dagar vi var hemma och de var hett så fick Molly plaska i sin simbasäng på gården, och det var det bästa hon visste Rökta abborar har jag ätit mycket av den här sommaren Vi fick ha flera jättefina kvällar på Valters lande Molly fick leka i gummibåten Molly och hennes bästa farbor, de hade så roligt tillsammans Nami! Blåbär har blivit Mollys nya favorit, flera gånger per dag skulle vi gå till blåbärs buskarna och äta blåbär. Molly hjälpte oss med att diska Mina föreldrar kom på besök med segelbåten.

Nu är jag tillbaks!

Det blev visst en liten oplanerad sommarpaus här, har inte riktigt haft tid att blogga när man farit från lande till lande och ibland hemma några dagar för att jobba och tvätta kläder. Men nu är det slut på semstern för vår del, eller jag har först jobb nästa veckas onsdag, men inget mera lande blir de i år. Det har varit en väldigt lyckad semester, lite fram och tillbaks har vi farit. Men har ändå inte varit så farligt. Tre veckor semester har jag haft från jobbet och de veckorna spenderades bara på landet, först på mitt lande och sedan på Valters lande och därimellan hemme några dagar på tumis med Molly medan Valter åkte till Pori Jazz. Vi hade väldigt tur med värde måste jag säga, två eller tre dagar tror jag det har regnat, och nu den senaste veckan på Valters lande hade vi till och med hett i flera dagar. Hade packat helt för lite sommar kläder med, hade inte räknat med att det skulle bli sommar i år. Men det var nog verkligen skönt med semester, i juni jobbade jag ganska myc...